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        紅燜羊肉火鍋 

        2021-10-18 15:43:16 作者: 來源: 360百科 分享到:

        原料

        羊肉、大蒜、紅辣椒。

        料酒、海鮮醬、沙茶醬、姜片、生抽、老抽、糖、鹽、八角、枸杞

        做法

        1、羊肉洗凈瀝干水分切1cm見方的塊。

        2、胡蘿卜切大塊。

        3、鍋內燒熱油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒變色。把料酒、海鮮醬、海鮮醬、沙茶醬、紅辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、鹽、八角倒入炒勻。

        4、把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋,放入枸杞,加入熱水。

        5、小火慢燉1小時候加入胡蘿卜。再接著燉1小時直到羊肉酥爛。

        6、做到這步,其實就可以吃了。如果要涮火鍋,可以先吃幾塊羊肉,然后再倒入熱開水。開涮吧!

        責任編輯:李萍
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